Waldhonig

Waldhonige im 230gr und 350gr Glas

Nähe Starnberger See und aus dem oberen Isartal

Charakter:
Ein Honig kommt aus den Isartalern Bergen. Wegen zunehmende Monokulturen und Nektarmangel im Norden des Landkreises zieht ein Teil meiner Landbienen ins obere Isartal und sammelt an den Berghängen einen herrlichen Waldhonig: herb, caramelig mit einer Bergnote.

Seit Jahren, aber nicht in ausreichender Menge gibt es von der Isar zum Starnberger See einen sommerlichen Fichtentannenhonig, gemischt mit Wiesenblüte: caramelig-mild mit einem Sonnenaroma.